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Finiti gli studi ho iniziato a bussare alle porte di cucine di ogni tipo: dall'osteria al ristorante gourmet, in Italia e all'estero, per creare e affinare la mia cucina avvalendomi dei consigli e delle tecniche di ottimi professionisti. Oggi il mio bagaglio di esperienza è diventato un connubio di conoscenza, sapori, passione e creatività che esprimo in ogni piatto.
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